Un Sistema de control del rendimiento para Soleco
Marco ha conseguido un importante pedido de su Sistema de control del rendimiento por parte de Soleco, uno de los proveedores europeos líder en la preparación de ensaladas, verduras y frutas frescas envasadas. La gama de productos de Soleco es muy amplia y se comercializa bajo la conocida marca Florette y el nuevo sistema se instalará en su fábrica de Lessay, en la región francesa dela Baja Normandía.
La demanda de los consumidores por alimentos frescos envasados y cómodos ha aumentado de una manera drástica durante los últimos cinco años, lo que se ha traducido en retos significativos para los proveedores. El Módulo de control del rendimiento (YCM) de Marco se utilizará para el embalaje manual de alta velocidad de diferentes productos frescos que incluirán cogollos de coliflor, rábanos y tomates y también fruta preparada como la manzana, el melón y la piña.
Los embaladores de productos frescos tienen que encontrar el equilibrio entre velocidad y precisión, al mismo tiempo que se garantiza una presentación de alta calidad. Esta tarea reviste dificultad ya que los productos varían en tamaño, peso y forma. Como resultado, el exceso de producto embalado es un problema común en estas situaciones, ya que los embaladores quieren garantizar que cumplen con las normas "e" relacionadas con el peso. Además este exceso tiene un impacto directo en la rentabilidad general. El YCM de Marco se ha diseñado específicamente para reducir la capacidad de la operación de embalaje, reduciendo el exceso de producto embalado a fracciones de gramo. Otros beneficios importantes incluyen la mejora de la productividad, mejor control del stock y minimización de desperdicios.
El sistema Marco para esta instalación se basa en el principio del "take-away", según el cual los operarios retiran el producto de grandes contenedores y lo colocan en bandejas individuales. Los operarios son dirigidos a través de un sencillo sistema de semáforos, que les llevan rápidamente hacia el pesaje de cada porción. El intuitivo software de optimización automática de Marco funciona de manera continua en el fondo, ajustando sutilmente los pesos fijados para garantizar la consistencia del peso de los embalajes con el mínimo desperdicio.
